Receitas Francesas: "Oeufs en Cocotte"

Ouefs en Cocotte, é uma receita fácil e deliciosa de origem francesa, que pode ter muitas variações. É comum servi-la em cafés da manhã, sendo tambén uma boa opção de entrada. O nome cocotte se refere-se à uma espécie de minicaçarola muito utilizada na França, para servir porções individuais. No Brasil, pode-se usar o ramequim para preparar essa receita, também conhecida como "Ovos Cocottes".

INGREDIENTES:
1 Ovo
1 Colher de Creme de Leite fresco
Sal
Pimenta
Cebolinha
Manteiga
Torradas para acompanhar

PREPARAÇÃO:
1 - Unte generosamente o ramequim com a manteiga. Pré-aqueça o forno a 180-200 ° C. Quebre o ovo no ramequim, tomando cuidado para não estourar a gema.

2 - Despeje uma colher de sopa de creme de leite, sal, pimenta e cebolinha à gosto.

TÉRMINO:
Prepare um banho-maria e coloque o ramequim. Leve ao forno por cerca de 10 a 15 minutos dependendo do forno. Por fim, retire do forno e sirva imediatamente com torradas.

Dica: Se preferir, você pode incrementar a receita com recheios diversos, como por exemplo, carne, frango e vegetais.
Bon appétit!